嘎拉苹果去年每斤卖1.5元，而今年只卖0.75元。从早熟苹果开始，烟台苹果价格下滑的态势已经显现
“全国苹果产销形势分析会透露，由于今年苹果生产适逢大年，全国苹果产量将比去年增产，预计山东苹果总产将达到780万吨，陕西的产量预计达到800万吨。”
在往年，这实在是一个再普通不过的消息。但今年，在我们这个果业关系着众多农家生计的果业大市，却令整个业界陷入了不安之中。深秋的烟台苹果产区，瑟瑟秋风里早早地飘荡出丝丝寒意。
“眼下，随便打开哪一座气调库或冷风库，里面基本上都还大量囤积着去年秋天收购的苹果，然而老货还没有卖出，新品却已上市，真是愁死个人！”收了近20年苹果的福山区高疃镇苹果商吕世国，往年都是坐在家里等客商上门联系货源，今年坐不住了。
从9月中旬开始，他走蓬莱、跑栖霞、去牟平，四处打探烟台苹果的市场形势，转了一圈下来，他发现情况比原先预计的还要差。去年秋天弥漫在经销商中的抢货潮，曾令苹果的收购价高得令人瞪目：每斤苹果均价在2元左右，而今年刚刚上市的苹果一级果也只不过卖到1.8元/斤。吕世国说：“搞了这么多年的果品经营，今年情况真的是非常严峻。”
抱有同样担忧的远不止吕世国等坐商们。9月29日，市苹果协会把全市各大果品收储运销企业召集到蓬莱园艺场，共同分析预测今年烟台苹果的市场价格走势，寻求市场对策。在这次被称作“蓬莱会议”的烟台苹果市场分析座谈会上，专家和业内人士对今年我市苹果行情总的态势，作出了“低开低走，两极分化”的预测。
“需求不旺是今年苹果价格出现下降态势的主要原因。”市农业信息中心主任林建材告诉记者，这主要是源于国际国内两个方面的市场形势。从国际市场来看，美国今年苹果总产量预计可达5.4亿英镑，比去年增长3%。同时，俄罗斯、东欧等地苹果普遍增产，国际市场对苹果的需求下降；从国内市场来看，普通市民家庭随日用生活品价格升高，购买水果进行消费的能力下降，国内市场对苹果的需求总量呈现下滑趋势。
“当然，也不排除在市场环节整个收储运销链条上的问题。”林建材介绍，由于对2008年苹果市场的预期过高，许多苹果冷藏企业去年以高于每斤2.5元的价格存储了大量苹果，结果经一年的冷藏，出库价格比入库价格还要低，个别企业至今还有不少存货，赢利的企业凤毛麟角，多数企业亏损。“已经有不少冷藏企业退出今年苹果收购行列了。”林建材说，需求冷淡是必然态势。
果价低开，已经引起了一些果农的焦虑。近两天，记者在栖霞市桃村镇、牟平区观水镇等地的果园发现，虽然还没到红富士集中收购的旺季，但已经有果农开始成片采收。对此，林建材说：“越贱越慌，仓促出手，肯定赔钱。”他提醒广大果农，越是在市场低迷的情况下，越要保持冷静的头脑，一定要熟多少摘多少，越是价格低迷，越要注意变“集中采收”改为“分期采收”。市场形势是瞬息万变的，把握得当才能确保收成。”
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