目前苹果保鲜大都采用纸包或塑料大袋的保鲜方法，其效果都不理想。下面介绍一种苹果保鲜新方法。
精选没碰伤、无病虫害的苹果，投进保鲜药液（药液配法：50公斤水加10克2，4-D、50克甲基托布津），浸没一下即捞起来，尤其是果柄更要浸湿。
浸完药液后，把苹果小心地装入通风水箱或筐里晾4～5天，果实表面的药液即可风干。
把完好无损的果实小心地装入塑料薄膜单果保鲜袋，袋口要拧紧，放进有通风口的箱堆码起来，但不能压坏苹果。此法可贮藏7个多月，好果率达90%。这样保鲜的苹果不容易失水，果实鲜甜如初，甚至果柄还保持青绿。但在整个操作过程中必须小心谨慎，轻拿轻放，一点不能碰伤果实。库房也必须先打扫干净，以土墙、砖墙瓦房为好。塑料袋以高压聚乙烯为好，因其透明度好，果实包装起来色泽好看。
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