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运动后吃紫色水果有助恢复体力

文章来源:人民网-《生命时报》 发布时间:2010-08-25

 

       根据英国《每日科技》报道,英国诺森比亚大学心理学和运动科学系的运动生理学家格莱恩·霍瓦特森博士通过研究发现,参加长跑比赛前后喝樱桃果汁,体力恢复得更快。

 

  研究者将20名运动员随机分成两组,在参加伦敦马拉松比赛之前五天和比赛之后两天,一组每天喝两次酸樱桃汁,另一组只喝普通饮料。研究显示:喝樱桃汁的这组运动员在赛后48个小时内的体力恢复得更快,因运动引发的肌肉和关节炎症也大大减轻。

 

  专家分析,樱桃汁中的一种化学物质——花青素具有抗炎和抗氧化的功效。据悉,除了樱桃,凡是紫色的水果都富含花青素,如蓝莓、紫葡萄、紫桑葚等。为此,专家建议,长跑或长时间运动后吃这些水果都有益于恢复体力。
 

 

 

 

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