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吃葡萄好处多

文章来源:华龙网 发布时间:2018-07-31


    成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化,适当多吃些葡萄,能健睥和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸,常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。夏季正是吃葡萄的季节,酸酸甜甜的葡萄让很多“吃货”爱不释“嘴”,除了口感美味,葡萄营养丰富,对人体有许多意想不到的好处。

    吃葡萄有这么多好处,那葡萄究竟应该怎么吃呢?建议是“吃干嚼尽”,也就是“吃葡萄别吐皮和籽。据报道,从营养学的角度出发,葡萄皮和葡萄籽聚集了葡萄中大部分营养,吃葡萄时最好整颗吃。葡萄皮含白藜芦醇,对身体很有好处;葡萄籽则含有对健康有益的原花青素。如果觉得口感不太好,可把葡萄连皮带籽榨成葡萄汁饮用。值得注意的是,葡萄虽属药果兼优的养生佳品,但其性寒凉,因此当脾胃不和、虚寒泄泻时应忌食。

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