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小小冬枣,何以一年卖出八千万

文章来源:中新网新疆兵团 发布时间:2018-08-01

       原标题:小小冬枣,何以一年卖出八千万——五〇团冬枣合作社发展探析

       新疆是全国红枣优质产区,东有哈密,南有和田、若羌等产地,其生产的红枣在区内外都具有较高的知名度。然而近年来,“名不见经传”的五〇团红枣产业异军突起,年产量不断增加,年产值达8000万元,却仍供不应求?

  因独特的地理环境,新疆红枣鲜亮、甘甜,享誉区内外,也成为了广泛种植的经济作物。五〇团地处塔里木盆地西北边缘,属大陆性干旱气候,昼夜温差大,光照资源丰富,是红枣种植的理想场所。自2005年,该团开始陆续引进红枣种植,2010年开始形成规模,红枣种植面积达到5万余亩。

  “前几年红枣确实给我们带来了巨大的收益,那几年我们连队依靠红枣种植,人均收入达到了4万元,成为了周边有名的富裕连。”时任该团二十连连长的张有成说。

  然而市场的不确定因素,加上红枣的无序种植,给该团的红枣产业带来巨大的冲击。看着红枣一次次迎来丰收,堆满晒场,职工群众喜在眉梢,愁在心头。喜的是产量,愁的是销路。

  专家认为,新疆枣业,缺的不是需求端的消费能力,而是供给端的好产品。

  同质化严重、产业结构单一、品质层差不齐、没有形成产业链,这一切正是造成这一困境的根本原因。

  “推进红枣产业供给侧结构性改革,首先要调整产业结构,突出一个‘优’字。”张有成认为。比如,调优产品结构,增加高档鲜食枣品种生产,丰富枣产品种类;调优生产方式,推行标准化简约栽培,促进绿色生态可持续发展;调优产业体系,培育新型农业经营主体和服务主体,利用“互联网+”让更多红枣远销疆外。

  2015年,该团另辟蹊径,加大市场上红枣品种中种植较少的冬枣种植面积,同时以“公司+合作社+基地+农户”的经营模式,成立了冬枣产、销、加工于一体的绿糖心冬枣专业种植合作社。

  从千里之外的山东省引进新品种,推进标准化种植,严格执行“减密度、增光照,减产量、增质量,减化肥、增有机肥”的田管要求,生长期全程蜜蜂授粉,全面推广粘虫胶、粘虫板、杀虫灯、反光地膜等冬枣标准化管理技术,由大田粗放种植管理向设施化栽培精细管理转变,绿糖心冬枣专业种植合作社摸索出了一整套的种植技术,其生产加工的干枣含糖量达70%,维生素C含量比苹果含量高七八十倍。

  该合作社经理张有成说:“我们的产品已经通过了水质、土质的有机认证,预计今年年底就可以通过有机食品认证。同时,顾客还可以通过包装盒上的二维码进行追根溯源,田间管理、采摘、加工等一目了然。”

  质量是品牌构建的基础,健全产业链是产业效益提升的关键。

  2017年,该合作社购进一台先进的红枣光电精细分级机,激光自动分选分级,不仅提高了分选效率,更提高了卫生标准。自此,该合作社已初步形成冬枣清洗、分级、烘干、冷链、包装等全产业链,其生产的冬枣、脆枣、无核枣、枣片、冻干系列等冬枣产品通过线上线下两种销售方式,走向全国市场。

  张有成说:“今年,我们已经与长沙的一家公司签订了4000吨的鲜枣销售合同,按同期市场价格每公斤8元计算,仅这一单就可以带来3200万元的销售收入。今年合作社1.2万亩冬枣已全面进入盛果期,预计总产量可达9600吨,年产值将上亿元。”

  目前,该合作社已经吸收社员200余户,带动贫困户500余人,三至五年时间种植面积达到5万亩时,必将成为该团职工群众脱贫的“法宝”,团场增效的“金钥匙”。

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