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  • 保鲜储藏夏季水果如何保鲜
    夏季,上市水果品种繁多,食用当季上市的水果,不仅营养充足,还能保持新鲜,受细菌感染机会较低。...
    发表于:2015-07-30 07:29:17  查阅全文...
    保鲜储藏西瓜冷藏多久风味最佳
    北京友谊医院营养师顾中一答:西瓜中的糖是以果糖为主,而果糖的甜度与温度有很大关系,40℃以下时温度越低,果糖甜度越高,最高可达蔗糖的1.73倍。...
    发表于:2014-07-20 07:33:24  查阅全文...
    保鲜储藏新鲜水果如何保存?
    现在大量水果集中上市。专家提醒,水果的保存应区别对待:桃子、苹果、葡萄应保持干燥,裹保鲜膜,入冰箱冷藏室保鲜;...
    发表于:2013-09-15 08:37:43  查阅全文...
    保鲜储藏梨的保鲜措施
    鸭梨、雪花梨、长把梨等对二氧化碳和低氧极为敏感,不适合气调贮藏。下面主要介绍梨与其他果品不同的保鲜措施。...
    发表于:2013-07-22 08:34:11  查阅全文...
    保鲜储藏桃的综合保鲜技术
    桃的综合保鲜技术...
    发表于:2013-07-18 08:36:21  查阅全文...
    保鲜储藏冰箱如何正确保存水果?
    热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉就会腐烂。...
    发表于:2013-06-04 10:19:35  查阅全文...
    保鲜储藏葡萄的采收与贮藏技术
    葡萄是没有后熟过程的水果,用于贮藏的葡萄,必须充分成熟才能采收。...
    发表于:2012-08-07 13:53:26  查阅全文...
    保鲜储藏苹果贮藏期的常见病害
    发病初期果皮变成褐色,呈不规则块状,之后病斑颜色加深至暗褐色;严重时果肉变绵,稍带酒味。病果易腐烂。...
    发表于:2012-05-04 21:14:04  查阅全文...